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Buñuelos de brócoli
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Buñuelos de brócoli

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, siempre ando buscando maneras de que mi familia coma verduras sin que se quejen, y estos buñuelos de brócoli me salvaron la vida. El brócoli es bien sano, pero mejor no me pongo a hablar de eso, lo importante es que quedan crujientes por fuera y suavecitos por dentro. Los hago con pan rallado, huevo, un poquito de sazón completo y los frío en aceite caliente hasta que se doren. En mi casa vuelan, te lo aseguro.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 tazaAceite
  • 0.5 tazaagua
  • 100 gbrócoli
  • 1 tazaharina
  • 0.5 tazapan rallado
  • 0.5 plátano amarillo
  • 100 gqueso
  • 1 cucharadasasonatodo

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon a cocinar el brócoli y el plátano en agua con una pizca de sal por 10 minutos.
    10:00 min
  • Mientras tanto, mezcla en un bol la harina, el agua y el sazón completo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Una vez cocidos, pica el brócoli, macera el plátano y mézclalos con el queso y media taza de pan rallado.
  • Forma bolitas pequeñas con la mezcla de brócoli.
  • Pasa cada bolita por la mezcla de harina, cubriéndolas bien.
  • Fríe los buñuelos en aceite bien caliente hasta que estén dorados por todos lados.
  • Sácalos y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. ¡Buen provecho!
0 de 7 pasos completados

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