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Buñuelos de Plátano Maduro
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Buñuelos de Plátano Maduro

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Sobre esta receta

Mirá, estos buñuelos son unos bocaditos de puré de plátano hartón o plátano macho maduro, rellenos de bocadillo y servidos con queso doble crema fundido. La verdad que son una delicia.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • bocadillo de guayaba
  • 2 cucharadacrema de leche
  • 1 cucharadamantequilla
  • 1 plátano maduro grande(cocido y hecho puré)
  • queso doble crema

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon a cocinar el plátano maduro en agua hirviendo por 15 a 20 minutos hasta que esté blando. Luego retíralo, escúrrelo y, aún tibio, hazlo puré machacándolo con un tenedor.
  • Agrega la crema de leche al puré y mezcla bien hasta integrar.
  • Forma discos con el puré de plátano de unos 3 a 4 cm de diámetro y rellena cada uno con un trocito de bocadillo de guayaba.
  • Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente y dora los discos a fuego bajo por ambos lados hasta que estén doraditos.
  • Coloca el queso doble crema en rebanadas sobre los buñuelos, tapa la sartén y deja que el queso se derrita.
  • Sirve los buñuelos tibios y disfruta.
0 de 6 pasos completados

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