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Pan de yuca en licuadora
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Pan de yuca en licuadora

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta receta de pan de yuca en licuadora la vi en un programa de cocina y me animé a hacerla. Ahora la comparto con ustedes porque es una opción bien rica, ya sea como bocadito salado o para acompañar. Lo bueno es que no lleva harina. Un consejo: no licúen el queso, mejor desmenúcenlo o córtenlo en cubitos y mézclenlo al final antes de ponerlo en los moldes. También, horneen a 180-200°C por 25-30 minutos, y si usan más temperatura, reduzcan el tiempo. Así queda perfecto.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 65 mlaceite
  • 300 galmidón de yuca
  • 2 cucharaditaazúcar
  • 2 huevo
  • 440 mlleche
  • 1 cucharaditapolvo royal
  • 250 gqueso costeño (queso salado)(cortado en cuadritos)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Empieza licuando los huevos, la leche y el aceite. Luego, en un bol aparte, mezcla el almidón de yuca con el polvo royal y el azúcar. Incorpora esta mezcla seca al batido líquido y bate hasta que esté homogéneo. Finalmente, agrega el queso desmenuzado o en cubos pequeños y mezcla con una espátula. Deja reposar la masa por 15 minutos.
    15:00 min
  • Mientras reposa, engrasa y enharina moldes pequeños. Una vez listo, vierte la mezcla en los moldes, llenándolos hasta tres cuartos de su capacidad.
  • Precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes en una bandeja y hornéalos por 30 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar un palillo salga limpio.
    30:00 min
  • Saca los panes de yuca del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de desmoldarlos. Sirve tibios y disfruta.
0 de 4 pasos completados

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