Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Tamales de Carne Molida
Fondo Andina

Tamales de Carne Molida

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, esta receta de tamales de carne molida me la pasó la comadre de mis papás, ella los hace bien ricos y dije: tengo que probar. Un día me quedó carne molida del almuerzo y la aproveché. La verdad que me encantan con salsa rosada. #CocinaSinGas

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 1/4 de carne molida cocida
  • 1 1/4 de harina de maíz 🌽
  • agua 💧
  • pimienta
  • sal 🧂

Instrucciones

Modo Cocina
  • En un bol, coloca la carne molida cocida, la harina de maíz, la pimienta y la sal.
  • Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
  • Agrega agua gradualmente y mezcla hasta obtener una masa suave y húmeda, similar a la de los tamales tradicionales.
  • Toma una porción de masa con las manos y forma bolitas pequeñas.
  • Estira cada bolita sobre una hoja de maíz remojada y dale forma de cilindro, dejando el grosor deseado.
  • En una olla grande, coloca agua y tápala.
  • Lleva la olla a fuego alto para que el agua hierva.
  • Cuando el agua esté hirviendo, agrega los tamales (no muchos para que no se peguen).
  • Sabemos que los tamales están listos cuando suben a la superficie, como cuando se hacen bollitos.
  • Saca los tamales cocidos y resérvalos.
  • Espera nuevamente que el agua hierva para agregar más tamales y así sucesivamente hasta cocer todos.
  • Sirve y disfruta.
0 de 12 pasos completados

Recetas recomendadas