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Mazamorra con leche y panela
Postre Andina

Mazamorra con leche y panela

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta mazamorra con leche y panela es bien rica. El maíz es el que le da el sabor, y la panela le pone ese dulce natural que tanto me gusta. En casa la hacemos con leche para que quede cremosa, y la verdad que es un postre bien reconfortante.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 4 Lagua
  • 1 cucharadabicarbonato de sodio
  • 30 gespesante
  • 250 gmaíz trillado

Instrucciones

Modo Cocina
  • En una olla pitadora, pon el maíz previamente lavado con 2 litros de agua y la cucharada de bicarbonato. Cocina a presión por 30-40 minutos hasta que el maíz esté blando.
  • Cuando el maíz esté casi blando, agrega la maicena disuelta en un poco de agua fría y revuelve. Deja que termine de ablandar y espesar, luego apaga el fuego.
  • Sirve la mazamorra en un plato hondo y añade leche al gusto y panela molida o en trozos encima. ¡Disfruta!
0 de 3 pasos completados

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