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Mazamorra de arroz
Postre Andina

Mazamorra de arroz

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta mazamorra de arroz es un clásico bien casero. Se prepara con arroz, panela y leche, y lo lindo es que queda espesita y dulce, perfecta para un postre o una merienda. En mi casa la hago con cariño, y la verdad que es bien sencilla.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 250 garroz
  • 1.1K mlleche
  • 1 panela mediana

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, ponemos el arroz a remojar en agua que lo cubra bien, por unos 30 minutos. Mientras tanto, rallamos o cortamos la panela en trozos pequeños para que se disuelva más fácil.
    30:00 min
  • Pasado el remojo, colocamos una olla al fuego con la leche y, cuando empiece a hervir, agregamos el arroz escurrido y la panela. Revolvemos de vez en cuando para que no se pegue.
  • Cuando el arroz esté blando y la leche se haya consumido un poco, dejamos a fuego lento y seguimos revolviendo constantemente hasta que espese. Si quieres, puedes añadir una rama de canela o cáscara de limón para aromatizar.
  • Una vez que tenga la consistencia deseada, retiramos del fuego y servimos. ¡A disfrutar de esta deliciosa mazamorra de arroz!
0 de 4 pasos completados

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